Tecnologia de cultiu i cultiu de llenties: com i on creix, el seu rendiment

Fins fa poc, el nostre país era un dels líders en la producció de llenties. Posteriorment, la cultura fou substituïda de les posicions capdavanteres per pèsols i mongetes. Avui, aquest producte original torna no només a la cuina, sinó també als camps.

Els especialistes agrícoles havien de restaurar el coneixement de com creixen les llenties i com conrear-les correctament des de zero. Les agrotecnies culturals no són especialment complexes. Qualsevol resident d’estiu novell pot obtenir una bona collita de llenties a la seva parcel·la personal.

tecnologia creixent

Llenties: descripció, característiques, millors varietats i varietats

Les llenties pertanyen a la família dels llegums i formen part del grup dels llegums. Només es conrea una espècie: Llenties d’alimentació... És una herba anual de 30 a 75 cm d'alçada i les llenties formen petits arbustos.

Les tiges de la cultura són erectes, facetes, ramificades, cobertes de vellositats. El sistema radicular és feble, prim i lleugerament ramificat. Les fulles són alternes, aparellades, amb pecíols curts i antenes ramificades. Les fulles són ovalades, de pecíols curts, amb una punta a l’extrem de fins a 2 cm de llargada.Les flors són petites, recollides en inflorescències racemoses, blanques, rosades o morades, ovari amb 2-3 òvuls.

cultiu de llenties

Les llenties floreixen entre juny i juliol. Després de la floració, es formen grans de fruita, en forma de diamant, caigudes, de només 1 cm de llarg per 0,8 cm d'ample, una fava conté només 1-3 llavors, que tenen una forma aplanada i les vores afilades. El color dels grans depèn del tipus de llenties.

Les llenties culturals es divideixen en 2 varietats: de grans llavors, que s'utilitza per a menjar humà, i de llavors petites - farratge.

El cultiu de llenties s’ha de realitzar tenint en compte les seves característiques biològiques. Aquesta planta no exigeix ​​calor: la germinació de les llavors ja és possible a +3 ºС, i les plantes poden resistir les gelades fins a -5 º º. Els brots més simpàtics i ràpids apareixen quan el sòl s’escalfa fins a + 8 ... + 10 ºС fins a una profunditat de 10 cm. En aquest cas, els brots apareixen ja el 7è dia després de la sembra. Si els primers brots moren, les tiges noves creixen a partir de nodes subterranis.

es formen fruits

En les llenties, com en altres llegums, es formen nòduls fixadors de nitrogen a les arrels, enriquint el sòl amb nitrogen.

Al nostre país, més de la meitat del cultiu de llenties és produït per petites explotacions. El districte federal de Volga és el líder en la seva producció a Rússia. Aquí es cullen més del 60% de la collita total. Es cultiva, però, en volums molt més reduïts, als districtes federals de Sibèria i del Sud.

Es conreen les següents varietats de llenties comestibles:

granges

  1. Verd.La majoria de les varietats d'aquesta varietat són de grans llavors, amb plantació primerenca i maduració tardana. Les llenties verdes són altes i propenses a allotjar-se. El principal cultiu d'aquesta varietat és la llentia verda francesa de Puy. A la Federació de Rússia, es cultiven principalment varietats verdes: Octava, Anfia, Petrovskaya, Novaya Luna i altres que són resistents a l’allotjament, l’abordatge, la sequera i les malalties. El gra conté un 27-30% de proteïnes.
  2. Vermell. Es conreen varietats de llavors grans (9 mm), mitjanes i petites (2 mm) de llavors petites. Les llavors petites són les més primerenques.
  3. Específic. Aquesta categoria inclou les llenties negres (Beluga), les espardenes i les llenties marrons espanyoles.

Marró espanyol

Aterratge en terreny obert

El cultiu aporta bons rendiments quan es cultiva en sòls mitjans i fèrtils solts, amb bona aireació, castanyes, podzòlics, escarfins, llom sorrenc i chernozems, rics en calci.

Els sòls pesats, sòls àcids i salins, els sòls arrebossats no són adequats per a la planta. Sembrar llenties al sòl enriquit amb fertilitzants orgànics i nitrogenats condueix al fet que la planta forma una massa verda en un gran volum i les mongetes maduren desigualment. Els seus indicadors de gust i qualitat es deterioren. A la tardor s’introdueix sulfat de potassi a raó de 50 g per 1 m².

mitjana en fertilitat

Abans de sembrar, s’introdueix cendra de fusta al sòl a raó de 10 litres per cent metres quadrats, als quals s’hi poden afegir 20 g de nitrat d’amoni. No s’afegeix matèria orgànica a la cultura. Simultàniament amb les llavors, s’afegeix superfosfat a les files.

El cultiu es sembra a principis de primavera, quan el sòl s'escalfa fins a almenys +5 ºС. Per accelerar la germinació del gra, podeu submergir-lo en aigua bullent uns segons i després embolicar-lo en una tovallola. Aquest tractament afavoreix la recuperació de la llavor a partir de microorganismes i espores de fongs. Podeu remullar les llavors en un estimulador de creixement durant un dia.

Les llenties es sembren a una profunditat de 3-5 cm, més aviat densa; l'espai entre fila és de només 15 cm. S'utilitzen 250 llavors grans o 300 petites per 1 m².

sembrar la collita

Les llenties decoraran el disseny del paisatge a la cabana d’estiu, la decoració amb l’ajuda d’aquesta planta és adequada per decorar un jardí de “mínim manteniment”, composicions d’estil rural, llits de flors comestibles.

Les llenties es poden utilitzar com a fems verds per a la preparació del sòl a l’hivernacle amb les teves pròpies mans. En aquest cas, el cultiu es sembra a la tardor o a la primavera i es llaura 1-2 setmanes abans de plantar el cultiu principal.

disseny del paisatge

Propagació de plantes

La tecnologia de cultiu preveu l'ús de llavors amb una taxa de germinació d'almenys el 85%. La pre-propagació es realitza si hi ha menys de 1000 llavors a la mostra, el percentatge de germinació disminueix o hi ha la voluntat de criar una nova varietat, i no hi ha prou material de plantació per a sembres a gran escala.

El nombre mínim de llavors necessàries per a la reproducció és de 800. Es sembren en 4 fileres amb una longitud de 4 m i una distància entre 45 cm. La distància entre parcel·les amb diferents varietats ha de ser com a mínim de 90 cm.

nombre de llavors

Les llenties són plantes autopolinitzades, però quan les llavors es multipliquen durant la floració, la flor també pot ser pol·linitzada per insectes, cosa que augmentarà significativament el rendiment i el rendiment de les llavors. Les flors s’examinen per complir les característiques fenotípiques de la varietat.

Abans de la collita, els arbustos que creixen s’assequen amb substàncies especials - dessecants per a la maduració uniforme. La recol·lecció en zones petites es realitza a mà.

arbustos creixents

Normes de cura de plantes

Molta gent pregunta si és possible obtenir una cultura autocultiva, cultivada com, no és difícil cultivar llenties, sinó que és una planta sense pretensions que no requereix una cura especial. L’excepció és el control de males herbes.

Les llenties construeixen lentament la seva massa verda, per la qual cosa, al principi, necessiten una major protecció contra les males herbes i el reg regular.La floració comença 40-45 dies després de la germinació. Des d’aquest moment fins a la collita, el cultiu es torna resistent a la manca d’humitat i a les altes temperatures de l’aire.

auto-cultivat

La humitat excessiva durant aquest període alenteix la maduració de les llavors, de manera que les llenties no es regen més de dues vegades a la setmana.

El cultiu de llenties no implica la introducció de fertilitzants orgànics i nitrogenats. Les propietats de fixació del nitrogen de les llenties permeten proporcionar-se d’aquest element en un 80%.

Les llenties tenen una extrema necessitat de fòsfor. Afavoreix el desenvolupament i l’arrelament de les plantes, participa en la fixació del nitrogen, afavoreix la floració uniforme i la maduració ràpida dels fruits. La dosi màxima segura de fertilitzants amb fòsfor és de 0,16 kg per cent metres quadrats.

arrelament de plantes

Per formar una bona collita, el cultiu necessita potassi en quantitat de 0,8 kg d’adob per cada cent metres quadrats. Per primera vegada, s’apliquen fertilitzants de potassa i fòsfor juntament amb les llavors i, per segona vegada, en fase de brotació.

Es necessita sofre per obtenir una bona collita. El sulfat d’amoni s’aplica a la velocitat de 0,09 kg per cent metres quadrats.

sulfat d'amoni

Control de malalties i plagues

Principals malalties de les llenties:

  1. Mofa en pols. Es tracta d’una malaltia per fongs, que es caracteritza per l’aparició a les parts aèries de la planta d’un revestiment en pols de color blanc, el miceli del fong. Amb el pas del temps, a mesura que les espores de la plaga maduren, la placa es torna gris. El paràsit interfereix amb la fotosíntesi de la planta, fet que redueix el rendiment en un 20%. El bolet hiberna a les restes vegetals, es torna més actiu en temps calorós i sec.
  2. Ascoquitis. Malaltia fúngica. A la part aèria de les plantes, apareixen taques grogues amb un tall marró que acaben convertint-se en picnidia marró. El risc de malalties s’incrementa en condicions d’humitat elevada. Les pèrdues són fins a un 30%, i les plantes defectuoses es formen llavors defectuoses.
  3. Rust. La micosi afecta tots els òrgans de les plantes del sòl, com a conseqüència de la qual apareixen taques marrons rovellades que acaben negres. Amb un gran grau de dany, la necrosi es desenvolupa a les fulles, que cauen. El rendiment es redueix en un 30%, el material de llavors és de mala qualitat.
  4. Fusarium afecta completament la planta. Les fulles es tornen grogues i cauen, la planta deixa de créixer. Si la infecció arriba a les arrels, es moren i la planta mateixa mor. A la part inferior de la tija es pot veure una floració rosada - espores de fongs. El perill del patogen és que les llavors de la planta afectada acumulen fusariotoxines, que són verinoses per a humans i animals. La infecció es produeix a través del sòl on hivernen les espores del fong.
  5. Putrefacció arrel. La malaltia es caracteritza per l'aparició de taques fosques a la zona del coll radicular. Les arrels comencen a podrir-se, el sistema vascular de les plantes es veu afectat, a conseqüència del qual moren. L’agent causant de la malaltia són els bacteris que s’activen en condicions d’alta humitat.

malaltia dels fongs

Per combatre malalties s’utilitzen preparacions especials: fungicides i agents antibacterianos. La millor mesura preventiva és la selecció de varietats resistents. Es considera eficaç la rotació del cultiu, l’arada profunda a la tardor, el tractament dels conreus amb barreja de Bordeus, la neteja del lloc de la precipitació de les plantes i els cabals.

planta completament

Plagues de llenties:

  1. Cricket de l’estepa. És un insecte negre amb ales desenvolupades. La larva té les ales subdesenvolupades, els ous són blancs, grans (de 4 mm de longitud). Es mengen les parts verdes de la planta.
  2. Clic de l’estepa Es tracta d’insectes negres amb una tinta de bronze, les larves són marrons. La plaga hiberna al sòl, devora les parts verdes de la planta.
  3. Weevil negre. És un escarabat petit amb vellositats grises a la part inferior de l’abdomen; les larves són blanques amb el cap castany. Danyen les fulles i els fruits.
  4. Àfid de pèsol... L’insecte fa malbé totes les parts de la planta fins a la mort dels brots.
  5. Somriure del nòdul. La plaga menja brots joves i la closca de nòduls fixadors de nitrogen.
  6. Cargols i llimacs.Es mengen brots joves.

Els insecticides s’utilitzen per controlar plagues. És eficaç que la llauna profunda abans de l'hivern sigui efectiva, la qual cosa comporta la mort dels insectes i les seves larves.

cricket estepari

Combinació amb altres plantes

Els millors precursors de les llenties són els conreus d’hivern, el blat de moro i la patata.

Les llenties, com altres llegums, saturen el sòl amb nitrogen i són un bon precursor per a qualsevol cultiu posterior.

Les llenties es sembren amb altres conreus. Per obtenir massa verda, hailatge, ensilat i llavors a Sibèria, la regió del Volga i els Urals meridionals, es sembra junt amb ordi, blat, pèsols, camelina primaveral. Per a això, la llavor es barreja a parts iguals. Al sud del país, les llenties es cultiven en conreus combinats amb una planta de mel: fàcelia.

millors predecessors

Llenties que creixen

Principalment a Rússia es cultiven llenties verdes de les varietats Belotserkovskaya-24, Dnepropetrovskaya-3, Novaya Luna, Petrovskaya-4/105, Tallinskaya-6, Penzenskaya-14, Petrovskaya Yubileinaya. La cultura es cultiva a 13 grans regions del país.

Les collites més grans es cullen a la regió de Saratov - unes 65 mil tones, i en segon lloc hi ha el territori de l'Altai (49 mil tones), en tercer lloc es troba la regió de Samara (40 mil tones). El rendiment és de 7,2 centenars per hectàrea.

llenties creixents

Neteja i emmagatzematge

Les mongetes de la cultura maduren desigualment: la maduració comença amb els fruits inferiors. La recol·lecció de llenties comença quan només 1/3 de les mongetes romanen madures i la resta de color marró. Els arbusts es tallen al nivell del sòl i es deixen les arrels a terra.

Com que les faves seques s’esquerden i s’obren fàcilment, perdent llavors, les llenties es cullen al matí, després de la rosada, quan la gran humitat suavitza les parets del fruit. Per a la collita de cultius, s'utilitza una capçalera flexible amb control automàtic de l'altura de tall, tambor d'aire i elevador de cultius.

mongetes de cultiu

Per a menjar es poden utilitzar llavors de maduració de cera lletosa. Són saboroses, però mal conservades.

Els arbustos tallats es lliguen a les fulles i s’assequen durant diversos dies en un projecte en forma de suspensió. Durant aquest temps, les mongetes restants maduren. Després del trinxat, el gra es neteja d’impureses, s’asseca al sol, s’envasa en recipients tancats fets de vidre o metall.

A les caixes de cartró o bosses tèxtils, les llenties s’emmagatzemen en una zona fosca i fresca i ben ventilada. No guardeu les llenties en mongetes. Són higroscòpics, absorbeixen ràpidament la humitat, el motlle i la putrefacció.

utilitzar llavors

El trituratge es realitza amb un contingut d’humitat del semi del 18% i els grans amb un contingut d’humitat del 13% per a les llenties vermelles i del 14% per a les llenties verdes són adequats per a l’emmagatzematge. El gra es pot assecar amb força, però la temperatura no hauria de superar els +45 ºС.

Les llenties tenen una vida útil limitada, la vida útil del gra a una humitat del 14% i una temperatura de +15 ºС arriba a les 40 setmanes.

període limitat

No hi ha res, siguis el primer a deixar-ho
Ara mateix veient


Cogombres

Tomàquets

Carbassa