Com plantar i cuidar l’all familiar, collir i emmagatzemar les collites
Molts residents a l'estiu es dediquen a cultivar alls a les seves parcel·les. Abans de començar a plantar-lo, heu de dedicar temps a triar la varietat més adequada. L’all familiar és molt popular entre els viticultors, ja que plantar-ne i cuidar-lo és força senzill.
Descripció de l’all familiar
Abans de començar a plantar i cultivar aquesta varietat, heu de familiaritzar-vos amb la seva descripció i les seves característiques distintives amb més detall.
Aquesta varietat no difereix de les altres varietats vegetals de matoll. L’all familiar va obtenir el seu nom a causa del fet que no es forma ni un bulb ni cap al cap, sinó unes 5-6 peces alhora. Són molt més petites que les varietats vegetals habituals, però pesen aproximadament igual.
Els trets distintius de les fruites són el seu sabor brillant i l’olor aromàtica, que es pot notar immediatament després d’excavar els alls. A més, els avantatges de la collita recollida inclouen la durada de l’emmagatzematge, que és superior a 10 mesos. En condicions òptimes, les fruites d'all es poden conservar durant un any i mig.
El conreu recollit s’utilitza sovint en l’àmbit culinari en la preparació de plats vegetals o en conserves. També, a vegades, els caps d'all s’utilitzen en medicina per crear decoccions i infusions medicinals.
Alguns horticultors estan segurs que només els residents de la zona mitjana del país podran obtenir una bona collita, ja que és allà on les condicions per al cultiu de verdures són les millors. A la resta de països del país, els rendiments seran lleugerament inferiors si no es cultiven els arbustos d'all en hivernacles o hivernacles. Els jardiners experimentats aconsellen cultivar la varietat en condicions d’hivernacle per tal de protegir els arbustos de plagues i extrems de temperatura.
Tipus i varietats
Hi ha dues varietats principals d'all que necessiteu familiaritzar amb antelació: l'hivern i la primavera.
Hivern
Aquest tipus d'all no es planta a la primavera, sinó a mitjans de la tardor. Molt sovint, la plantació comença l’1 al 5 d’octubre. Tanmateix, en temps càlids, podeu ajornar el procediment a 15-20 dies. Cada cultivador determina el temps de plantació òptim de manera independent, depenent del clima i de la temperatura exterior.
L’all d’hivern es distingeix per la mida dels seus fruits, que consta de diverses dents idèntiques. Si talleu la ceba en dues parts iguals, notareu que hi ha una fletxa al centre, al voltant de la qual es troben tots els grans d'all.
En el moment de la floració, es formen petites flors buides sense llavors als arbustos. Les llavors es troben als bulbs aeris que apareixen a la planta després de la floració.
Primavera
Els trets distintius d’aquesta espècie inclouen el fet que no hi hagi una tija central en els seus bulbs. A més, les plantes adultes no formen bulbs a la part superior dels arbusts, i per tant alls tendres es reprodueix només amb l’ajuda de dents joves.
La mida dels fruits d’aquesta espècie és molt menor que la de l’hivern. Tanmateix, hi ha uns 10-15 grans de ceba en una ceba. Tots són completament diferents i difereixen per la seva mida. La recol·lecció recollida d’alls de primavera es conserva perfectament fins i tot en habitacions amb temperatura ambient. En condicions òptimes, no es deteriorarà en 1-2 anys.
Preparació de la plantació
Abans de començar a plantar alls a terra oberta, hauríeu de començar a cultivar planters. Es recomana plantar-lo a la tardor o a l’hivern, de manera que a la primavera podeu trasplantar les plàntules al jardí.
Preparació del sòl
L’all adora el sòl que conté molts nutrients i per tant és millor preparar la barreja de terra amb antelació. Per a això, la terra es barreja en quantitats iguals amb cendra de fusta, nitrofosfat i superfosfat.
Després d’afegir adobs al sòl, es desinfecta el sòl per tal d’eliminar-ne plagues i patògens. Per a tal procediment, s’afegeix sulfat de coure a terra.
Alguns cultivadors afegeixen torba amb llom i sorra al sòl per millorar la qualitat de la barreja del sòl.
Elecció de capacitat
Abans de cultivar planters d'all, heu de decidir en quin recipient creixerà. Hi ha qui aconsella cultivar-lo en testos de plàstic en què arrelen gairebé totes les plantes.
Tot i això, aquests pots són força petits, per la qual cosa és millor utilitzar caixes al seu lloc. Es poden cultivar diverses plantetes. En lloc de caixes per aterrar, podeu utilitzar contenidors de cassette, que consten de diversos pots combinats.
Aterratge
Després d’haver escollit un recipient per plantar i haver preparat una barreja de sòl, podeu començar a sembrar.
Primer, tots els contenidors s'omplen amb terra i es regen amb aigua tèbia. A continuació, es fan forats poc profunds per plantar dents d'all. Quan s’ha posat tot l’all al sòl, es cobreix de terra i es torna a regar. Tots els envasos amb all plantat es transfereixen a una habitació càlida per a un major cultiu.
Quin és el període de temps per plantar
Quan s'utilitza el mètode de plàntula cultiu d'all en terreny obert es planta a la primavera. Molta gent creu que la plantació de primavera és molt més fàcil que la sembra de tardor. En aquest cas, no heu de dedicar gaire temps i esforç a la preparació del lloc.
Abans de començar a plantar planters, cal parar atenció a la temperatura exterior. El desembarcament només s'ha de fer si no baixa dels zero graus. Fins i tot les petites gelades poden destruir els alls plantats. Per tant, es recomana fer l’aterratge no abans de la segona meitat d’abril.
També, abans de plantar, presteu atenció a les plantetes d'all. Ha de ser prou fort, ja que les plantetes febles no podran arrelar-se normalment al jardí. No es poden trasplantar planters a terra oberta si la seva alçada és inferior a 5-6 cm. Aquestes plantetes febles només es poden plantar en hivernacles, on es manté la temperatura i la humitat òptimes.
Preparació del sòl
L’all familiar, com totes les altres varietats, creix bé en terrenys arenosos i sòls clars. Per tant, si hi ha un terreny escarpat al lloc, caldrà afegir-hi argila expandida barrejada amb sorra. Aquests components milloren les propietats de drenatge de la terra diverses vegades, per la qual cosa absorbeix millor la humitat.
Així mateix, aquesta verdura creix molt millor en sòls fèrtils amb components nutritius. Per augmentar la fertilitat, el lloc es tracta amb fems. No es recomana adobar el sòl amb fertilització orgànica fresca junt amb ell, ja que això afectarà negativament el rendiment d’all.
La preparació del sòl es fa només després d’haver escalfat completament a finals de març. S’ha excavat amb cura el jaciment de manera que la terra no sigui massa densa. Aleshores, es consumeixen uns 4-5 kg d'humus per cada metre quadrat del jardí.
Per augmentar els rendiments, podeu afegir al terra unes quantes cullerades de carbamida i superfosfat.
Les zones amb sòl d'alúmina es fertilitzen amb humus de fulles caigudes, torba i sorra del riu. Després d'afegir el vestit superior, caldrà tornar a deixar anar el sòl a tota la zona i abocar-lo amb aigua tèbia per augmentar la humitat.
Aterratge
Abans de plantar, es recomana determinar la zona del jardí que millor s’adapti per al cultiu d’arbres. Per fer-ho, cal esbrinar-ho, i després cal plantar alls. Els planters d'all creixen bé en zones on es conreaven pèsols, mongetes o carabasses. No es recomana plantar-los en llocs on es cultiven cogombres, pastanagues o cebes.
Després d’haver escollit un lloc adequat al jardí i d’haver acabat de preparar el sòl, comencen a plantar. Primer, heu de començar a marcar els llits sobre els quals creixeran els arbustos. La distància entre els llits es fa com a mínim de 35 cm. Després de marcar, es fan petits forats a cada llit amb una profunditat de no més de 10 cm. Els forats haurien d’estar entre 25 i 30 cm els uns dels altres.
Plantar planters d’alls ha de tenir molta cura per no malmetre res. Abans de col·locar les plàntules a terra, tots els forats es humitegen completament amb aigua. A continuació, les plàntules se situen en posició vertical en el solc, ruixeu-hi de nou amb terra i aigua. Alguns jardiners solquen el sòl després de plantar per protegir les plàntules dels possibles canvis de temperatura.
Requisits assistencials
L’all, com qualsevol altra verdura, s’ha de tenir en compte constantment durant el cultiu. Tenir una cura adequada dels seus arbusts d'all accelerarà el seu creixement i millorarà els rendiments.
Reg
Sense prou humitat, les fletxes de la planta comencen a tornar-se blanquinoses i progressivament es desfan. Per tant, cal humitejar periòdicament la terra perquè els arbustos no s’assequin. Els arbustos es regen cada 3-4 dies perquè la terra no tingui temps d’assecar-se i estigui sempre humida. Si sovint hi ha dies ennuvolats, el nombre de regs es redueix a un cop a la setmana. Es recomana regar les plàntules al vespre, després de la posta de sol.
Fertilitzant
Quan es cultiva, l’all es fecunda en tres etapes. Per primera vegada, s’aplica el vestit superior al sòl després de l’aparició de les primeres fulles veritables. En aquest cas, s’afegeix al sòl una solució preparada a partir d’aigua i urea.
La segona alimentació es realitza dues setmanes i mitja abans de la floració. El lloc està fertilitzat amb nitroammophos i nitrofos. L’etapa final alimentació d'all a principis d’estiu, quan es formen els bulbs. El sòl es fertilitza amb una solució superfosfat.
Desherbar i afluixar
Després de regar, és imprescindible afluixar el sòl, ja que la superfície de la terra està coberta amb una densa escorça. Si no es desfà de forma oportuna, el subministrament d’oxigen i humitat a les arrels es deteriorarà.
Per primera vegada, el sòl s’allibera 15 dies després de plantar les plàntules. El remullament es realitza al cap d'una setmana i mitja. Durant el despreniment del sòl, és imprescindible extreure totes les males herbes, a causa de les quals la fertilitat del sòl es pot deteriorar.
Malalties i plagues
L’all és susceptible a malalties, entre les quals són més freqüents l’icterícia, el fusari, el rovell o la putrefacció. De plagues als arbusts d'all sovint atacat per la mosca de la ceba, el centèped, el nematode, l’arna i l’agost.
Collita i emmagatzematge
L’all madur es cull des de la segona meitat de l’estiu fins a principis de setembre. Abans de collir els fruits, heu d’assegurar-vos que les plomes velles dels arbustos s’han tornat grogues i les noves han deixat d’aparèixer. Si no es recull l’all a temps, es tornarà a activar el seu creixement i els caps començaran a desintegrar-se en trossos petits.
La collita sencera s’asseca durant diversos dies a una habitació ventilada i es trasllada a un celler per a més emmagatzematge.
Conclusió
L’all es considera una verdura popular cultivada per molts jardiners. Per obtenir una bona collita, heu de familiaritzar-vos amb les peculiaritats de plantar i cultivar arbustos d'all.
