Descripció de les millors varietats de carbassó rodó, característiques de cultiu i cura

La particularitat dels carbassons rodons és que són ideals per farcir. Un plat tan original decorarà qualsevol taula. El procés de cultiu és tan senzill com el del carbassó normal, només es poden presentar dificultats a l’hora d’escollir una varietat. Per evitar que això passi, tingueu en compte les varietats de carbassó arrodonit.

Història de l'aparença

Alguns encara es pregunten: hi són? varietats de carbassons grans... Tot i això, a l’hora de buscar informació, hi ha molts tipus de varietats arrodonides que en aparença s’assemblen a una carbassa.

Els primers carbassons van ser criats a Mèxic i ja a principis del segle XVI van començar a estendre’s activament per tota Europa. Els representants de la "carbassa" s'han convertit en un plat favorit dels europeus, de manera que cada vegada són més els jardiners que van començar a plantar una collita. Avui hi ha moltes varietats de carbassons rodons que difereixen pel gust, la forma i l’aspecte.

Dimensions d’aspecte

En aparença, els carbassons arrodonits s’assemblen més a una carbassa o a una síndria petita. Els fruits cultivats arriben als 2-3 kg, però per cuinar és millor seleccionar fruites, el pes no és superior a dos-cents grams, i el diàmetre no supera els 15 cm.

Els carbassons madurs de fruita gran es caracteritzen per una pell densa, a causa de la qual es guarden durant molt de temps a l’hivern. Totes les varietats de carbassa rodona toleren bé el clima rus, de manera que el seu rendiment és alt. El cultiu no requereix cap cura especial; l’alimentació, la desherbació i el reg és suficient.

Qualitats del sabor

Els carbassons rodons tenen bon gust. Són tendres i sucoses, sense grans llavors. Algunes de les varietats es caracteritzen per tenir un sabor dolç.

Composició i contingut en calories

100 grams de carbassó rodó conté 24 kcal, cosa que permet classificar la verdura com a producte baix en calories.

Les llavors de carbassa són molt útils per al cos, contenen aigua estructurada, que millora l’activitat del tracte digestiu, normalitza tots els processos digestius. A més, el carbassó rodó conté els components útils següents:

• potassi;
• calci;
• coure;
• zinc;
• vitamines A, B1, C, PP;
• fòsfor;
• sodi;
• ferro;
• manganès;
• cel·lulosa;
• fibra dietètica, etc.

Totes aquestes substàncies són extremadament útils per al cos: estimulen els intestins, eliminen toxines innecessàries, redueixen el nivell de colesterol "dolent" i activen processos metabòlics.

Avantatges i desavantatges de la carbassa rodona

La carbassa rodona és baixa en calories i és un magatzem de vitamines i nutrients.A diferència de la "carbassa" oblonga, s'utilitzen més àmpliament en la cuina. Per la seva forma atractiva, s’utilitzen més sovint per coure i farcir. També s’utilitzen per preparar cutlets, melmelades, guisats i molt més.

Les propietats beneficioses de la carbassa rodona es complementen amb el fet que són extremadament útils per a les dones embarassades, ja que tenen un efecte beneficiós sobre els intestins.

El carbassó s’utilitza sovint en cosmetologia. S’afegeixen a màscares facials que hidraten la pell seca durant molt de temps.

Les llavors rodones de carbassa no requereixen una cura especial i no són capritxoses a terra. No s'han trobat mancances en aquesta cultura.

Fes un cop d'ull també

Per què cauen els ovaris de carbassó i es tornen grocs, què fer?

Varietats i híbrids de carbassó rodó

Totes les varietats de carbassons es divideixen en grans, petits i híbrids. Les llavors grans de carbassa, per regla general, pesen almenys 1 quilogram. Per tant, per cuinar, és millor arrabassar fruites joves fins que hagin arribat a una mida gran. Hi ha una gran varietat de grans varietats rodones. Això inclou:

1. Ball. És una varietat de maduració primerenca que madura en 50 dies. El cultiu té fulles mitjanes de color verd clar. El carbassó pesa aproximadament 1 kg, de color tacat, de color verd clar. Segons les seves característiques externes, "Ball" s'assembla a una síndria. La polpa de carbassó és sucosa, amb un mínim de llavors petites. La varietat es caracteritza per la resistència a la floridura i els processos putrefactius.
2. Síndria. Una altra varietat que s’assembla a una síndria d’aspecte. La maduració completa dels fruits es produeix a la tardor. És un cultiu de gran rendiment que produeix fins a 20 fruites per arbust. Com que la varietat Watermelon està teixida i cobreix diversos metres de superfície, la superfície de cultiu ha de ser extensa. Les fruites aconsegueixen un pes de 3 kg i el diàmetre de les fruites joves és de 9-15 cm.
3. La sogra és hospitalària. El cultiu es caracteritza per uns fruits rodons anivellats i un color verd clar, que es torna blanc en madurar. La polpa d’aquesta varietat és molt tendra. El pes de la fruita varia d’1,5 a 2,5 quilograms. Es poden establir fins a 10 fruites a la mateixa planta alhora. Recomanat per a l'elaboració de caviar, conserves i cuina casolana.
4. El mariner. Varietat madura primerenca. Els fruits són de color verd clar amb una superfície de nervadura. La maduració triga 40 dies. Les fruites pesen fins a 1 kg. La polpa blanca té el gust més delicat. El rendiment és de 5 kg per 1 metre quadrat. Es pot cultivar en totes les regions.
5. Boatswain Varietat madura primerenca. Al rerefons d’altres espècies destaca amb un rendiment impressionant i un tipus de fruita sòlid. El període de maduració dura entre 40 i 45 dies. Les fruites creixen fins a 3 kg, de vegades fins a 4. La polpa té un sabor pronunciat en carbassó i un color verd clar. Un Boatswain madurat es pot guardar fàcilment durant tot l’hivern.
6. Kolobok. Una altra varietat de maduració primerenca és de 40 dies. Cultura amant de la llum que no requereix gaire espai. El pes de la fruita no sol superar els 1 kg. El millor és utilitzar carbassons no madurs amb un diàmetre de 10 cm. L’home de pa de gingebre s’assembla a una carbassa tant per gust com per aspecte. Es pot cultivar en qualsevol regió.

Varietats petites

Els carbassons de fruita petita es caracteritzen per obtenir grans rendiments. Els fruits creixen abundants, per la qual cosa són suficients per cuinar i enllaunar. Els carbassons petits tenen una pell molt delicada i un mínim de llavors. Els cultius de fruita petita inclouen:

1. Tintoretto. Pel que fa a característiques externes, la varietat s’assembla a la Bola de carbassó rus, només a maduració més primerenca (40 dies), i amb fruites petites (de mitjana fins a 600 g). La varietat pertany al carbassó, al mateix temps configura fins a 6 fruites i creix en un arbust compacte. La polpa té un sabor dolç i sucós.
2. Taronja. Un arbust en miniatura que no ocupa gaire espai al jardí. El rendiment és mitjà. Al mateix temps, creixen fins a 5 fruites amb una mida màxima de 15 cm. És important recollir les fruites sense madurar, ja que són riques en vitamines i tenen un sabor delicat.Si el carbassó ha acabat, és inadequat per cuinar, ja que la capa de polpa es fa més prima i tot el centre està ocupat per llavors grosses.
3. El petit cuiner. Una varietat de maduració primerenca amb un rendiment de 10 kg per 1 metre quadrat. La maduració té una durada de 40 a 43 dies. Les fruites es caracteritzen pel color verd clar i la polpa sucosa. Es conrea amb sembra directa a terra, així com planters. El pes màxim de fruites no supera els 300 g. Les llavors germinen millor a una temperatura de 25-30 graus.

Fes un cop d'ull també

Descripció de les varietats de carbassó més productives per a terrenys oberts

Híbrids

Els híbrids de carbassó són adequats per a la conservació, caviar de carbassó i tot tipus de processament culinari. Els híbrids inclouen les següents varietats:

1. Burzhunin F Varietat de maduració primerenca, el període de maduració és de 45 dies. El matoll es caracteritza pel vigor i l’abundància de flors. La varietat té un bon rendiment, presentació i fruites rodones. Els carbassons són de color verd fosc, el seu pes arriba als 3 kg. La varietat és adequada per al cultiu d'hivernacle i camp obert. El temps òptim de sembra és el mes de maig. La varietat necessita reg adequat, nutrició, temperatura i il·luminació. El rendiment és de 10 kg per 1 metre quadrat.
2. Festival F Varietat híbrida amb aspecte decoratiu i sabor excel·lent. El diàmetre del fruit arriba als 15 cm. La superfície de la medul·la vegetal està coberta de ratlles de color blanc-verd, on el color verd se substitueix pel groc a mesura que madura. La cultura es conserva perfectament (fins a un any) sense pèrdua de gust. Cal destacar també l’atractiu atractiu de la varietat.

Varietats estrangeres

Les varietats estrangeres inclouen:

1. Tondo di Piacenza. Una varietat de mitja temporada originària d’Itàlia. Es triga 50 dies a madurar. Dissenyat per a sembres de camp obert. Les fruites no madures amb un diàmetre de 10 cm tenen un sabor especial, es poden menjar fresques.
2. Ronda de Niça. Maduració primerenca nativa de França. Es triga 40 dies a madurar. Les fruites són de color verd clar amb una pell fina i un diàmetre de 12-15 cm. Per obtenir grans rendiments, els primers fruits han de ser recollits el més aviat possible. Les fruites no madures són les més adequades per cuinar.

Creixement i cura

Els carbassons rodons no són capritxos a cuidar i només necessiten procediments estàndard: preparació del sòl, afluixament de la terra, desherba, reg.

Preparació del sòl

Abans de plantar, prepareu el sòl: fertilitzeu amb humus, serradures o torba, afegiu-hi una mica de fertilitzants minerals (cendra o superfosfat de fusta). La parcel·la de carbassó està ben desenterrada i netejada de tota mena de males herbes i larves d'escarabats.

Depenent de la varietat de carbassons, les llavors es sembren en terreny obert o es planten amb planters.

Plantació de llavors

Amb la sembra oberta, es fan forats de fins a 5 cm de fondària, a una distància de 70 cm els uns dels altres... Es planten 2-4 llavors a cada forat. Si broten diverses llavors alhora, només queda una tirada.

Podeu accelerar el procés de germinació de les immersions en fertilitzants minerals o una solució estimulant del creixement.

Plantació de planters

Per obtenir una collita anterior, es preparen planters. Per a això, les llavors es sembren en testos amb terra 1 mes abans de plantar-lo a terra. Les plàntules necessiten fertilització amb solució de mulleïna o minerals. Si el sòl és de mala qualitat, cal fertilitzar 2 vegades. Els planters es planten en un sòl pre-preparat juntament amb un terrat de terra, això no danyarà les arrels.

Esquema de reg

El reg pot ser poc freqüent, però abundant. El règim òptim de reg és una vegada cada 10 dies. L’aigua no ha de ser freda, sinó que els ovaris joves es veuran danyats. Quan apareixen els primers fruits, el volum d’aigua es duplica. El reg es deté una setmana abans de la collita, de manera que es conservarà el sabor ric dels carbassons.