Descripció i cultiu de les millors varietats de col pekin

A la nostra zona climàtica, s’ha popularitzat el cultiu d’hortalisses com el pebre de col pekin. Aquesta verdura ens va venir de Pequín, on és popular com a aperitius dels plats principals. La verdura d’amanides crida una atenció especial per les seves característiques. El pekin conté vitamines com ara A, C, E, K, B, betacarotè. Microelements necessaris per a la vida sana del cos, com ara magnesi, potassi, calci, ferro, sodi, fòsfor, zinc, manganès, coure, seleni. Alguns greixos, proteïnes vegetals i hidrats de carboni.

Es tracta d’una mena d’amanida, menjada crua, guisada, bullida, cuita. El millor és menjar-lo fresc. D’aquesta manera es conserven totes les vitamines i minerals.

Molts jardiners es pregunten: quina col pekin triar per cultivar a la seva zona? Ara revisarem les millors varietats d'aquesta verdura sana, que ja han estat plantades, i que són produïdes per criadors de la Rússia central.

Varietats de col picant

1. La mida russa - híbrids amb rendiments elevats, creix en qualsevol condició. El temps de maduració dels caps varia dels 75 dies o més. El cap de la col és allargat, a fora les fulles tenen un color verd brillant, a l’interior hi ha fulles arrugades de color groc i blanc. La mida de la col arriba als 4 quilograms. La varietat és resistent a les temperatures extremes, resistent a les malalties. Conté una gran quantitat de nutrients. Aquest és el tipus més gran de "pekin" que no requereix una cura addicional. Pel seu nom, la varietat parla de la gran mida del fruit.
2. El Cha cha és una varietat de maduració primerenca, les llavors plantades en planters estan preparats per a la collita en 45-50 dies. De mitjana, un cap madur de col f1 Cha pesa 3 quilograms, adequat per al cultiu a Rússia central. Bejo produeix llavors de bona qualitat.
3. La col pekin Bilko f1 és un híbrid de maduració mitjana, el període des de la plantació a la cresta fins a la recol·lecció té una durada de 65 dies, un cap madur de col pesa fins a 15 quilograms, la vida útil d’aquesta varietat és d’uns 2 mesos. El sabor és de fulles dolces i grogues. La col Bilko f1 és resistent a la formació de fletxes i a les malalties més populars.
4. La col de Richie: de forma madura arriba a una mida de 2,5 quilograms, cultivada per a consum directe. Richie f1 és resistent a malalties populars com la bacteriosi de moc. Les llavors són produïdes per l'empresa Bejo.
5. Nika és una varietat tardana de col de Pequín, adequada per al cultiu en parcel·les privades, la vida útil d’aquesta varietat no és superior a 3 mesos. La massa assoleix 3 quilograms i es treu un metre quadrat de fins a 12 quilograms de collita de col de Nick. Les fulles són verdes i grogues en secció.Són resistents a fenòmens tan desagradables com les quilles crucíferes, la floració. El nika s’utilitza fresc i fermentat.
6. La col de Yuki F1 és una varietat madura primerenca, els jardiners planten aquesta col sota un film per obtenir una collita ràpida. Té una alta resistència a les malalties.
7. L’hidra és una varietat de mitja temporada, passen 60 dies des de la plantació fins a la maduració, les fulles són de color verd fosc, arrugades. El frondós capgròs. Aquest tipus de "pekingki" no és adequat per a l'emmagatzematge, es menja immediatament després de la collita. Bejo també comercialitza les llavors.
8. La col pekin Peking Manoko f1 és una varietat híbrida madura Peking. Té una mida petita del cap, fins a 1 quilogram, Mònaco és resistent a les malalties populars. Les fulles són de color verd clar, no destruïdes durant el transport.
9. Un got és una varietat de mitja temporada, passen 70 dies des de la sembra fins a la collita, un cap de col de mida mitjana, d’uns 2 quilograms. El color de les fulles és de color groc-verd. La verdura és apta per tenir cura i condicions favorables.
10. Peking broadleaf - varietats primerenques de col, no té resistència a la quilla, la temporada de cultiu és de 50 dies. No és adequat per a emmagatzematge a llarg termini.
11. Diapositives f1 la descripció és gairebé la mateixa que la varietat Nika, però els fruits són lleugerament més petits, són 2,5 quilograms, la col és ben guardada i és adequada per a la fermentació. Produït per la firma agrícola Bejo.
12. Vesnyanka és una varietat de maduració primerenca, la temporada de cultiu té una durada de 35 dies, frondosa, apta per al consum directe en forma d’amanides. La vista no és propensa a la fletxa.
13. Asten: el pes de la verdura arriba als 1,5 quilograms, té una forma rodona amb fulles d’enciam de color verd fosc.

Fes un cop d'ull també

Raons per les quals les fulles de col es tornen vermelles o rosades i què fer

Aquestes són les millors varietats de col xinesa que tenen molt bon gust. Diverses empreses de fabricació subministren les llavors a Rússia, una d'elles s'ha consolidat positivament gràcies a les llavors de gran qualitat. Aquesta és la companyia Bejo d'Holanda.

Color: què és i com lluitar

Quan les hores del dia duren molt, la col xinesa es troba situada a la formació de fletxes, per tal d’evitar aquest problema, els jardiners utilitzen els següents mètodes de control.

L’elecció de les llavors adequades és la manera principal de solucionar el problema. Amb una llarga horari diürn, són idònies les varietats de col pekin resistent a la floració com Champion, Mònaco, Miraco, Kyustar, Gilton, Optico.

La segona manera de lluitar és l’autocontrol. Així doncs, al sòl fecundat, subjecte a la distància entre plantes de 30-40 centímetres, si s’endureixen les plàntules, les arrels es malmeten, apareixerà la floració.

Heu d’escollir un lloc per plantar en un lloc assolellat, però no ventilat, el sòl per a les plantes es fertilitza amb nitrogen i potassi. Abans de plantar, s’aplica fertilitzant compost al sòl.

Com conreu la col al vostre jardí

Al nostre clima, la col pekin es cultiva, com la col ordinària, de dues maneres: plantetes i llavors. Penseu en com fer créixer la col xinesa a la nostra tira.

La preparació de plantetes per a un major cultiu a la cresta és la següent. Les llavors de col es planten al sòl preparat 1 centímetre a una distància de 2 centímetres en recipients de torba. Espolseu-ho amb molta aigua tèbia durant 3 dies.

Quan les llavors germinen, els contenidors es col·loquen en una zona il·luminada i al cap de 25 dies les plàntules se situen a la zona principal de cultiu. La distància entre les plàntules es manté en 35-40 centímetres. Hi hauria d’haver una distància de 50 centímetres entre les files. La terra es compacta després de la sembra. Cal manejar amb cura les arrels a l’hora de plantar, les pauses produiran la disparació de la verdura.

Fes un cop d'ull també

Com tractar la col de plagues amb amoníac

La sembra de llavors es realitza de la manera següent. El desembarcament al terra es realitza en temps càlid i assolellat. Els forats de plantació es fan a una distància de 40 per 50 centímetres. Els grans es planten fins a 2 centímetres de longitud i es cobreixen amb una pel·lícula per a la germinació.

Després de la germinació, la pel·lícula s’elimina i la cura de les plàntules consisteix a afluixar i amassar el sòl al voltant de les plantes, regar i alimentar-se.

Les característiques de la verdura permeten collir 2 vegades per temporada, mentre que la primera plantació es fa al maig, la segona al juliol.

Verema

Per a la preparació d’amanides, es treuen i es mengen les fulles superiors, es tallen les verdures per emmagatzemar-les juntament amb la soca, aixecant totes les capes. Les diferents varietats de "pekin" s'emmagatzemen de diferents maneres, de manera que les varietats en les quals les fulles no tanquen - s'utilitzen directament per al menjar, durant l'emmagatzematge les fulles s'assecaran i s'assecarà el cap de la col. El cap de col cobert de fulles s’emmagatzema fins a desembre - febrer. La varietat de maduració tardana Nika es conserva perfectament a l’hivern i també és adequada per a la recol·lecció.

Degut al fet que la temporada de cultiu de la verdura és de 2 mesos, podeu triar de forma independent l’hora de la sembra i la recol·lecció.

La col primària a la pega s'utilitza immediatament després de la collita per a menjar, però es poden conservar, fermentar i preparar a partir d'hivern varietats mitjanes i tardanes.