Cultiu i cuida la col japonesa Sirena, Sirena i Cyclops f1
Cada cop són més els cultius vegetals al mercat de llavors, els noms dels quals provoquen confusions. Això també va passar amb la col japonesa. Així, al paquet amb llavors de col "Cyclops f1" s'escriu - línia japonesa, que en realitat no indica el tipus de col, sinó l'autoria de l'empresa japonesa "Sakata". Així, la col blanca de selecció japonesa s'associa als compradors amb un varietats de col, anomenat "japonès", sense tenir res a veure.
Estem molt familiaritzats amb la majoria de varietats de col que formen part del grup mediterrani-europeu: col blanc, kohlrabi, Savoia, germinats de Brussel·les, coliflor, bròquil. No obstant això, els vegetals del grup de l'Àsia Oriental són rars. Per a un comprador sense experiència, els noms de col pekin, xinès i col japonès sovint no difereixen. Per tant es diuen kale o enciam, mostassa verda o amanida verda japonesa. Tot i que no hi ha cap gran problema, perquè totes aquestes plantes pertanyen a la família de les crucíferes o de la col.
Però per als jardiners que decideixin plantar una curiositat al seu lloc, és millor comprendre immediatament les característiques d’una cultura vegetal d’amanides. L’elecció no és genial. Als prestatges dels comerços només hi ha la cola japonesa Mizuna, amb diferents colors de fulles i varietats "Sirenita", "Dude" i "Emerald Pattern".
La col japonesa té un conjunt únic de vitamines i minerals, va bé amb el peix, la carn, complementa els plats vegetals.
"Dona japonesa": una mena de verds de collard
La col japonesa és un cultiu vegetal de la família de les crucíferes. En procés de creixement, forma una roseta de fulles que s’escampa. Hi ha dues formes de col japonès: "Mibuna", de fulles estretes lanceolades estretes i "Mizuna", les fulles de les quals es tallen en lòbuls i tenen una vora desigual.
La planta es cultiva com a cultiu anual, però en un cicle de creixement de dos anys, la col forma un cultiu d’arrel cònica amb un diàmetre de fins a 7 cm, que té gust de rutabagas. Les fulles s’utilitzen per al menjar, que creixen al llarg de tota la temporada de cultiu, fins i tot després de tallar-les.
La dona japonesa té gust de varietats xineses i pequines, però conté menys olis de mostassa. A causa de la forma insòlita de la fulla, es veu molt impressionant als llits, segons la tradició oriental s'utilitza com a planta ornamental. Per a condicions de cultiu rus, s’adapta la varietat de col japonesa "sirena".
La col japonesa resisteix les gelades de la primavera fins a -4 ° C, és poc prudent i molt productiva.
Col japonès "Sirena"
La varietat de col japonesa Sirena petita és resistent al fred, es pot cultivar a l'aire lliure sense problemes.
Descripció de la varietat
Això és el que semblen les principals característiques:
- la varietat és de mitja temporada, amb una durada de creixement de 55-70 dies abans de la primera recollida de verds;
- a causa del gran nombre de brots apicals despertats, forma una roseta de fulles de 45-60 fulles que s’estén;
- les fulles són suaus o lleugerament arrugades, de color verd amb un pecíol prim i blanc, disseccionat en lòbuls i liri-pinnat amb una vora punxeguda;
- roseta de fulles horitzontal o lleugerament elevada d’uns 40 cm d’alçada, fins a 75 cm de diàmetre;
- el gust de les fulles és agradable, delicat, amb un lleuger accent de mostassa per a amanides;
- pes de planta 1-1,7 kg, per metre quadrat de plantacions, podeu obtenir 5-6,5 kg de vegetació durant el període de creixement;
- la varietat tolera bé la calor, és resistent a la floració.
Els mèrits de la "Sirenita" inclouen un gran rendiment. Després de tallar les fulles, creix el fullatge fresc dels brots acabats de despertar. Això permet obtenir verds des de la primavera fins a la tardor. La varietat és sense pretensions, resistent a condicions ambientals adverses, resistent al fred i resistent al calor.
La col japonesa s’utilitza com a planta ornamental per decorar jardineres, turons alpins, com a sanefes.
Característiques de la cura de varietats
La planta és extremadament sense pretensions, créixer i tenir cura no triga gaire temps.
- La varietat es pot conrear tant per plantetes com per sembres en terreny obert.
- Les llavors germinen a 3-5 graus. Les plàntules són resistents a les gelades de primavera a curt termini. La planta es desenvolupa millor a temperatures de 18-20 graus.
- Per obtenir una vegetació primerenca, la plantació es realitza en diverses ocasions, a principis de la primavera, del 20 d’abril a l’1 de setembre. En terrenys protegits, es planten plantes segons el patró 20 x 15 x 20, o amb cintes com a segell dels conreus principals.
- En terreny obert, les plantes es planten en crestes estàndard segons un patró de 25 x 1 cm o amb cintes minúscules, però deixant una distància de 40 cm entre les línies i fins a 60 cm entre les cintes.
- Les zones ben escalfades i amb poca ombra són adequades per al cultiu. Els sòls són preferibles fèrtils, ben humitats, amb un alt contingut en fertilitzants orgànics i minerals.
- No és aconsellable plantar la planta en zones on anteriorment creixien representants de la família crucífera. Els millors predecessors: llegums, calques de nit, herbes perennes, cogombres, cebes.
- La germinació de les llavors es preveu en 3-4 dies. A mesura que creix, amb l’aparició de 3-4 fulles veritables, s’aprimen les zones d’espessit dels conreus.
- Es necessita més cura fins a reg moderat, afluixant el sòl i desherbant. Igual que tots els tipus de creuers, el "japonès" adora la humitat, però té por de la massa massiva del reg de la terra.
- Tampoc hauríeu d’utilitzar excessivament els apòsits. N’hi ha prou amb que s’hagi introduït per excavar abans de plantar. Si cal, efectuar no més de dos apòsits de suport. La planta és propensa a l’acumulació de nitrats, per tant, cal limitar el contingut d’adobs nitrogenats al sòl.
- És important tallar les fulles puntualment, permetent que creixin brots joves. De fet, la planta té un potencial enorme en forma de 18-40 brots de represa del creixement.
La col japonesa amb un sabor refrescant agradable és adequada per a les primeres amanides vitamines de la temporada, sent un autèntic magatzem de substàncies útils. Complementa bé els plats de carn i peix, va bé amb alguns tipus de formatge.
A causa del seu aroma suau i pebrot, s’afegeix un gust salat a guisats, sopes, adobs, escabetx.
Un cultiu vegetal inusual es distingeix també pel seu atractiu decoratiu. Es pot cultivar com a vorera per un camí del jardí. Amb la seva elegant verdor, la planta destacarà els conreus més senzills i alts. La "Sirenita" de cabdell complementarà perfectament el conjunt de plantes picants i amanides de vitamines de qualsevol lloc, decorant-lo amb el seu bell fullatge.
