Quan podeu cavar patates joves després de la floració?
Per a un jardiner novell, la presència de llits de patates a la parcel·la de gairebé tots els veïns dóna lloc a la il·lusió que cultivar una collita és una tasca sotmesa a qualsevol principiant. Tot i això, aquesta il·lusió dura exactament fins que arribi el moment en què calgui excavar patates i, de fet, fer un balanç de tots els esforços gastats.
L’experiència de propietaris experimentats de parcel·les personals demostra, fins i tot el compliment de totes les normes tècniques agrícoles en el procés de cultiu de patates, no exclou la pèrdua d'una collita només per incompliment del moment de la recol·lecció i preparació inadequada per a aquesta fase final de totes les manipulacions.
Factors que afecten la maduració de les patates
Els manuals sobre agrotècnia indiquen dades mitjanes sobre el moment de la excavació de patates, que corresponen a les característiques climàtiques de la Rússia central; això és aproximadament del 17 al 20 d'agost al 10 al 15 de setembre. Tot i això, cal atenir-se a aquests termes amb una ullada a un nombre suficient de factors addicionals que poden moure significativament el període de preparació de patates per excavar en una direcció o una altra.
El temps de maduració de la patata depèn de les següents condicions:
- les característiques de desenvolupament d’una determinada varietat de patates: per conèixer els detalls de les dates de sembra i el període en què necessiteu excavar patates, heu de posar-vos en contacte amb el venedor de material de sembra;
- el temps en què es va plantar la llavor a terra - que abans patates de llavor es baixava als forats, abans i cavava;
- el grau de cura, la presència o l’absència de fertilització: l’aplicació de fertilitzants que excedeixi la norma comporta un augment violent de la massa verda de taps en detriment de la collita, però l’absència completa de fertilització addicional afectarà negativament la collita, perquè aleshores no hi haurà gairebé res a cavar;
- la composició qualitativa del sòl sota les patates: com més pobra sigui la terra, més ràpidament els tubercles estaran a punt per excavar, però més pobre sigui la collita;
- la quantitat d'humitat que es conserva al sòl: en sòls secs, els tubercles maduraran una setmana o mitja abans de la data de venciment, però seran petits i rars.
És important recordar que fins i tot la plantació simultània de diverses varietats de patates similars en termes de maduració no significa que la collita es faci simultàniament.
Signes de maduració de les patates
No hi ha res dolent en excavar uns quilos de quilos de patates per sopar uns dies abans d’arribar a la plena maduresa; hi ha amants de les collites d’arrels tan joves i poc madures. Una altra cosa és excavar patates per a un emmagatzematge futur.Aquí és important definir específicament "aquell dia", que, per totes indicacions, indicarà la maduresa òptima de la cultura.
Els signes de maduració de la patata s'apliquen a totes les varietats de cultius:
- L’aparició de la massa verda (cims) de patates. Podeu mirar de prop l’estat de la part caducifolia de l’arbust a partir dels 65 dies des de l’aparició de brots - durant aquest període, les capes altes mostren els primers signes d’assecament. El dia 85-95, quan les capçaleres es tornen grogues, ja podeu planificar la col·lecció.
- Tipus de patates. Per valorar aquest factor, heu de cavar 2-3 arbustos de patates als diferents extrems del jardí i treure un parell de cultius d’arrels de cada planta. És senzill determinar l’estat del tubercle: heu de fregar la patata amb el dit amb esforç i, si la pela no s’aconsegueix pel dit, ha arribat l’hora de cavar la collita.
- Característiques de la superfície del sòl al voltant dels arbustos. A mesura que les patates madures s’expandeixin al sòl al voltant del sistema d’arrels, el terra sota el matoll s’esquerdarà i es posarà en un monticle.
Per entendre si ja podeu cavar patates, hauríeu de recórrer a altres trucs. Haureu de deixar caure una mica de solució d'alcohol iodat sobre el tubercle tallat: ha de quedar de color violeta pàl·lid. Un altre signe segur de la preparació del cultiu per a la recol·lecció és desenterrar un arbust i, sostenint-lo per la part superior d’una mà, amb l’altra, esquinçar la part inferior dels tubercles del sistema radicular. En les patates madures, s’eliminaran sense esforç.
Previsió meteorològica i collita
Les patates maduren més ràpidament durant el període de forta calor estiuenca i, si afegim el reg ocasional al factor de calor prolongada, el temps de collita es trasllada generalment a la primera dècada d’agost. Quan les previsions meteorològiques indiquen l’aproximació de pluges prolongades, és millor accelerar la maduració de les patates mitjançant qualsevol dels mètodes disponibles i disposar del temps per excavar les arrels abans que l’aigua flueixi a terra.
Les condicions més favorables per excavar patates són quan la temperatura de l’aire no és inferior a 13 ni superior a 18 C, i el temps és assolellat. Així, la recol·lecció de patates sense problemes es converteix en assecatge puntual dels tubercles.
Com afecta la varietat al període de maduració?
És molt important triar la varietat de patata adequada per plantar, centrant-nos no tant en el rendiment promès, sinó en el grau d’adaptació de la varietat a les condicions climàtiques i climàtiques específiques de la regió. Se sap dividir totes les varietats de cultiu en 5 categories:
- Una espècie madura primerenca que permet la recol·lecció fins als 60 dies del dia de la plantació.
- Espècie primerenca mitjana, madura uns 70 dies.
- Una espècie de mitja temporada que permet excavar patates als 90 dies de la plantació.
- Espècie mitja tardana, madura el dia 100.
- Una espècie de maduració tardana que es prepara per a la collita al cap de 100 dies des de la plantació.
És clar que a Rússia central, no és raonable seleccionar varietats que pertanyen a les dues darreres categories de maduració, més adequades per a la regió del sud. A més, per als nostres compatriotes de la zona climàtica temperada, és irracional deixar de triar varietats de patates super primerenques - els tubercles simplement no tenen temps per obtenir prou calor solar i seran pobres en la composició vitamínica.
Mètodes de recol·lecció de tubercles
La manera més fàcil de recollir patates és utilitzar una tècnica especial: un tractor a peu, però no tothom pot pagar aquest equipament, i és aplicable principalment en relació amb grans superfícies, i no amb diversos llits dins d’una parcel·la personal. En dachas corrents, els tubercles es cullen manualment, amb un pit o una pala de baioneta.
Aplicant qualsevol mètode mecànic, cal acabar amb un cert percentatge de "rebutjats" (patates danyades, dels quals els més intactes haurien de ser immediatament reciclats i els fortament tallats), llançats a una fossa de compost per a la putrefacció.El mínim de residus s’obté quan es cullen patates en sòls lleugers. En aquest cas, el sistema d’arrels s’elimina completament del terra amb una sola empenta sobre les forquilles o una pala i no requereix la immersió repetida d’una eina punxeguda al terra.
Normes per al funcionament del tractor a peu
Si l’horta sencera, destinada al cultiu, pren 1-3 teixit, compra una unitat amb una capacitat de més de 3 litres. amb., irracional. Cavar les patates amb un dispositiu així no és difícil: heu d’immergir l’element punxegut del mecanisme al terra i seguir el dispositiu, mantenint-lo a la línia del jardí.
Hauria de ser per endavant, fins i tot abans plantant patates, per decidir el mètode de recol·lecció d’una bona collita, ja que per a l’excavació manual dels tubercles no importa la distància entre les fileres de casquets, però per al moviment del tractor a peu, hauria de ser almenys un i mig del cos de l’aparell. En qualsevol cas, la distància entre les fileres no ha de ser inferior a 45 cm, i la profunditat dels tubercles inferiors està permesa de 20-25 cm.
La excavació de patates amb un tractor de potència mitja es porta diverses vegades menys temps dedicat exclusivament a treball manual. Quan es treballa en un terreny junts (la segona persona segueix el mecanisme i agafa patates del terra), es necessiten, de mitjana, 10 minuts per cada cent metres quadrats del jardí.
Cavant a mà
El millor és excavar les patates a mà amb un pinyol, però si els sòls no són massa viscosos i pesats, una pala de baioneta també farà un bon treball de la tasca, però, no es recomana estrictament desglossar terrossos de terra en els quals s’hi amaguen els conreus d’arrel. La tècnica de cava és extremadament senzilla:
- a una distància de 15 a 20 cm del matoll, eina en un angle de 30 s’enfonsa al sòl, seguit de pressionar sobre les concessions de la pala o del piolet i elevar lleugerament el terrat per sobre del nivell del sòl;
- després d’això, l’arbust ha d’estar agafat fermament per les capes i traure cap amunt, fins que es tregui completament del terra;
- si els cims són secs i es trenquen fàcilment o si el terreny és massa estret i no deixa anar el rizoma esquitxat de tubercles, haureu de cavar amb cura a l’arbust que hi ha a l’altra banda i descobrir el terròs junt amb els cultius d’arrels.
En bon temps sec, cal ordenar immediatament les patates en tubercles comestibles i tubercles de llavors massa petits per al menjar. Per fer-ho, heu d’escampar dos quadrats de polietilè a prop del llit del jardí i deixar-hi grans arrels sobre una d’elles, i petites sobre l’altra. Les patates tallades o danyades pels insectes s'eliminen en una galleda separada.
Per què necessiteu excavar les patates a temps?
Hi ha moltes raons per tenir cura de les dates de sembra i collita, i no es tracta només del gust excel·lent de les patates ben madures. Seguint el cultiu de plantes després de l’inici de l’estació de pluges per tal de “portar” els tubercles a una mida més gran, el jardiner s’arrisca a perdre tota la collita, ja que a temperatures superiors a 10. Amb les pluges incessants, es va ofegar, va ser que les cares de la patata seran verdes, i les arrels comencen a brotar.
Un altre perill de sobreexposar les patates al sòl rau en les gelades de principis de tardor. Una o dues nits gelades, que cobrien el terra amb glaç, redueixen el 70% la possibilitat de seguretat de la collita a l’hivern. Aquests tubercles, després d'haver estat retirats del sòl, comencen a podrir-se ràpidament i, quan són cuits, ofereixen un sabor dolç desagradable.
La posposició del temps de la collita a un període anterior al que hauria de ser segons la varietat de patates no comporta res bo.
Els tubercles no madurs tenen un gust inferior i una estructura de polpa aquosa. El contingut de vitamines i microelements en ells és molt inferior que en un cultiu madur, cosa que redueix significativament el valor nutritiu del producte. A més, en cultius d’arrel no madura, la pell es queda massa prima i es fa malbé, per tant, les patates excavades sense tenir en compte els signes de maduresa no es poden emmagatzemar i només s’adapten al consum en la primera setmana o dues després de l’excavació.
