Tipus d’alimentació del bestiar i valor nutritiu, formulació de la dieta
Els ramaders donen molta atenció a la qualitat i l’equilibri dels pinsos, ja que en depèn la productivitat dels animals. Per a la producció de pinsos per a bestiar, herba fresca i seca, s’utilitzen aliments vegetals suculents, gra, residus de mòlta i producció d’aliments. Per tal que el bestiar pugui produir carn i llet d'alta qualitat, inclouen concentrats, suplements vitamínics i pinsos per a la dieta.
Alimentació verda
Farratge verd per al bestiar: pastures i prats de conreu. El bestiar es porta a pasturatge o es sega l’herba per alimentar els animals. Durant els mesos d’estiu, la vaca menja diàriament 50-70 kg de farratge verd fresc. L’herba es digereix fàcilment a l’aparell digestiu del bestiar, satura el cos amb proteïnes, àcids orgànics, vitamines i elements minerals. Les plantes joves són especialment útils, en les sobrecobertes disminueix la concentració de proteïnes i vitamines.
És convenient que entre les gramínies de la praderia hi hagi llegums saturats de fòsfor i calci:
- trèvol;
- pèsols de camp;
- alfals;
- Vika.
1 kg d’herba de prat conté 25 g de proteïnes, 3 g de calci, 0,8 g de fòsfor, fins a 70 mg de carotenoides. El valor nutritiu és de 0,2 unitat d'alimentació.
Hay
Durant els mesos d’hivern, el fenc es converteix en la principal font de nutrients per al bestiar. Una vaca consumeix fins a 30 kg d’herba seca al dia. La més rica en vitamines, minerals, fibra és el fenc obtingut de la vegetació de les praderies, tallada a les planes inundables, als prats inundats, als vessants dels turons. El valor nutritiu del rovell es determina no només per la composició de les plantes, sinó també per l’observança de termes de sega, assecat i regles d’emmagatzematge.
El contingut d’humitat final de l’herba seca hauria de ser del 15-17%. Aquest fenc s’emmagatzema en un graner durant molt de temps sense pèrdua de qualitat. Signes de qualitat dels pinsos: una tonalitat verdosa, que indica una elevada concentració d'aminoàcids, una aroma agradable i la presència de tiges, sinó també de fulles joves. El major percentatge de nutrients es troba en el fenc de plantes tallades durant la fase inicial de floració.
Alimentant bestiar amb fenc d'alta qualitat, podeu obtenir fins a 10 litres de llet al dia d'un individu. 1 kg de fenc de prat conté 50 g de proteïnes, 6,5 g de calci, 2 g de fòsfor, 10 mg de carotenoides. 1 kg de trèvol conté 80 g de proteïna, 13 g de calci, 3,5 g de fòsfor, 25 mg de carotenoides. Valor nutricional: 0,5 unitat d'alimentació. Les fulles seques de cereals i mongetes tenen dues vegades més proteïnes i minerals, deu vegades més carotenoides que els brots.
Cultius d’arrel, tubercles i melons
Per a l'alimentació del bestiar:
- remolatxa farratge;
- nabo (nabo farratge);
- rutabagas;
- pastanagues;
- carbassa;
- carbassó;
- tubercles de patates (crues, bullides després de la germinació);
- Carxofa de Jerusalem;
- síndria de pinso.
Els pinsos suculents enumerats tenen un efecte lactogen, són fàcils de digerir, milloren la gana i el treball del tracte digestiu del bestiar. Durant tot l’any s’alimenten de bestiar lacti, és especialment important incloure’ls a la dieta d’una vaca vedella en les primeres setmanes després del naixement d’un vedell. Tenint en compte el rendiment de llet, a la vaca es donen fins a 30 kg de cultius d’arrels, i tubercles de patata i remolatxa - fins a 15 kg. Abans d’alimentar-se, els cultius d’arrels i tubercles es netegen completament del sòl adherit, tallat en trossos grans.
A causa de la seva sucositat elevada i un contingut líquid del 70 al 90%, els cultius d’arrel estan mal emmagatzemats, es podreixen a temperatures altes, es congelen sota les gelades de -3 ° C i es veuen afectats per insectes, especialment si la seva closca està malmesa. Els productes secs i nets amb una closca sencera i polpa sense congelar s’utilitzen com a pinsos per al bestiar.
El graner on s’emmagatzema els pinsos per al bestiar ha d’estar sec, ventilat, la temperatura interior òptima és de +2 ºC. Si les arrels s’emmagatzemen en piles, després es fan canonades de ventilació, les parts superiors i laterals es recobreixen amb palla de 50 cm de gruix, després amb terra de 30 cm de gruix.
Alimentació concentrada
Per compensar la deficiència de vitamines i elements minerals, es dóna concentrats a bestiar, que inclouen mongetes, grans de cereals, residus de mòlta de farina i processament de productes agrícoles. Això també inclou fonts de minerals (pedres salades) i alimentació animal (farina de carn i ossos, melassa, llet i residus de la indústria lactia).
Els suplements nutricionals de bestiar boví inclouen promotors de creixement. No només acceleren el creixement d’animals d’engreix, sinó que també milloren la funció digestiva. Els pinsos concentrats es processen per augmentar la digestibilitat per al bestiar. Es trituren, aplanen, germinen o fermenten.
Alimentació de cereals
Al bestiar se'ls dóna blat, ordi i civada. L’alimentació del gra és una excel·lent font de midó per al bestiar per mantenir l’energia. A una vaca lletera se li donen fins a 5 kg de pinso al dia. El gra per al bestiar és aplanat o triturat.
El blat i l’ordi augmenten el rendiment i la concentració de proteïnes de la llet, contribueixen a l’augment del pes corporal del bestiar. Aquests grans no s’han d’alimentar al bestiar en excés a causa de l’elevat contingut en midó i baix contingut de fibra, hi ha una gran probabilitat d’acidosi (acidesa) i inflor de l’estómac.
La civada té més fibra que altres cereals. El midó no es descompon tan ràpidament com en el blat i l’ordi, de manera que la probabilitat d’augment de l’acidesa i la interrupció de l’estómac al bestiar és menor. La concentració d’àcids poliinsaturats és més elevada, és per això que el percentatge de greixos lactis a la llet és menor.
La taula mostra el contingut (en%) de nutrients en diferents tipus de pinsos:
| Tipus de gra | Proteïna | El midó | Sàhara | Greixos |
| blat | 10 | 75 | 3 | 2,5 |
| ordi | 10 | 67 | 4 | 2,5 |
| civada | 12,5 | 44 | 2 | 6 |
Branca i alimentació d'humus
La palla de primavera és un aliment de baixa qualitat que conté pocs nutrients i vitamines. Però ella, sent rogge, té un efecte positiu en la digestió del bestiar. S'utilitza els mesos d'hivern com a farratge per a bestiar de baixa i mitjana productivitat. Per al bestiar d’alta productivitat, la palla s’ha de combinar amb pinsos suculents, coca o segó per augmentar el valor nutritiu.
Un excel·lent suplement vitamínic per al bestiar és la farina de coníferes, que podeu elaborar a partir d’agulles seques picant materials vegetals en una liquadora. S'administra al bestiar durant els mesos d'hivern per evitar deficiències de carotenoides, àcid ascòrbic i vitamines del grup B.
Forratge de sitja
L'ensilació és un aliment alimentari molt popular perquè és barat i amb un valor nutritiu elevat. Els nutrients que conté el pinso asseguren un alt rendiment de llet durant els mesos d’hivern. Una vaca menja 3-5 kg de pinso al dia. Per preparar l’ensitjament, excaven una rasa, folrada de polietilè. L’herba s’aboca i es fa trontollar. Anteriorment, està lleugerament ofegat. Si la massa d'herbes produeix molt de suc, afegiu-hi palla picada. Es deixa la massa durant 3 dies, després es cobreix amb una pel·lícula, s’aboca el terra per sobre.
Les ensilatges d'alta qualitat tenen un verd color ric i fan olor a pomes en remull. Conté molts sucres, àcid làctic. La digestibilitat del pinso depèn de la composició dels components. La més alta qualitat és l’ensilat combinat, que conté components de fàcil digestió i difícils de digerir en proporcions iguals.
Per augmentar el rendiment del bestiar, es recomana afegir carbassa a l’ensitjament combinat.
Haylage
Per a la preparació de roughage per al bestiar, es conserva l’herba. S’aixuga fins que el contingut d’humitat és del 40-60%, emmagatzemat en absència d’oxigen, a causa del qual es conserva el màxim d’elements útils, i la pèrdua de massa seca no supera el 12%, que és molt inferior a la del fenc.
Alimentació combinada
Alimentació universal i còmoda per al bestiar. Es realitza tenint en compte la necessitat diària de bestiar de vitamines, minerals, nutrients, sense la qual no és impossible l’alta productivitat dels animals. El valor nutritiu dels pinsos compostos està determinat pel percentatge de pes sec. Quan s’utilitza pinso combinat en humit, s’ha de tenir en compte que per cada 100 kg de pes corporal de bestiar, hi hauria d’haver menys de 3 kg de matèria seca.
Per a l'alimentació del bestiar en manteniment, s'utilitzen pinsos combinats i residus de producció agrícola. La porció diària de pinso compost es determina tenint en compte la quantitat diària de llet rebuda de la vaca.
Si el rendiment de llet és baix, 5 kg de pinso són suficients, si la vaca és molt productiva, aleshores 8 kg.
A la taula es mostren les variants de pinso compost per composició de components (en%) per a bestiar de diferents edats i finalitats:
| Feed | Toro de bou | Vaca (rendiment anual de llet 3000 l) | Vaca (rendiment anual de llet de 5000 l) | Vaca (rendiment anual de llet 8.000 l) | Vellet fins a 6 mesos | Nens engreixats |
| ordi | 25 | 15 | 15 | 61 | 30 | 37 |
| blat | – | 30 | 28 | – | 27 | – |
| civada | – | 30 | 7 | – | 15 | – |
| blat de moro | 16 | – | – | – | – | 5 |
| pèsols | – | 6 | – | – | – | – |
| segó | 15 | – | 20 | 4 | 24 | 15 |
| menjar | 20 | 6 | 20 | 22 | – | 20 |
| coca | – | – | – | – | – | 20 |
| farina verda | – | 9 | 2 | – | – | – |
| farina de peix | 5 | – | – | – | – | – |
| llevat | 5 | – | – | 8 | – | – |
| urea | – | 1 | – | – | – | – |
| ortofosfat | 1 | 2 | 1 | 2 | 2 | – |
| un tros de guix | – | – | – | 1 | – | 1 |
| sal | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| sucre | 10 | – | – | – | – | – |
| melassa | – | – | 5 | – | – | – |
| premix | 2 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
Per mantenir la productivitat del bestiar, és important no només formular correctament la dieta, sinó també observar el règim d’alimentació, a la primera meitat del dia per donar gra i suculents aliments, a la segona - tosca. A l’estiu, el bestiar s’ha d’alimentar amb pastures i, a l’hivern, la dieta inclou pinsos rics en vitamines i minerals.
