La història de l’aparició i la raça de pollastres negres amb carn negra, normes de manteniment
Avui s’han criat moltes espècies de pollastres negres amb carn negra. Malgrat l'aspecte original, avui dia no es consideren exòtics. No obstant això, tenen un interès constant per als avicultors. Per assolir l’èxit en el cultiu d’aquesta espècie d’aus, han d’organitzar una cura completa i de gran qualitat. En aquest cas, val la pena escollir la raça adequada en funció dels vostres objectius i objectius.
Història de l’origen
Les gallines negres no van aparèixer per si soles. Són el resultat d’una selecció a llarg termini. Com a resultat, es va poder criar subespècies que no només tenen plomes negres, sinó també pell fosca, bec i fins i tot òrgans interns. Avui es coneixen moltes varietats d’aus negres, que difereixen per l’aparença i la presència de taques blanques al plomatge.
descripció general
Les característiques principals d'aquests pollastres són les següents:
- plomatge negre complet o parcial;
- òrgans interns negres;
- color fosc del bec;
- pell negra sota les plomes;
- carn fosca.
Les gallines produeixen ous d’un color estàndard. El seu color no depèn del color de la seva pell o plomes. Es van obtenir pollastres negres mitjançant treballs de selecció. Quan els ocells negres s’aparellen amb ocells ordinaris, s’obté descendència d’una ombra estàndard.
Races de pollastres negres
Avui es coneixen moltes races de gallines de color fosc. Cadascuna d’elles té certes característiques.
Sedós xinès
Aquests ocells es caracteritzen no només per les plomes fosques, sinó també per la mateixa pell, carn i ossos. Aquestes gallines es conreen a la Xina com a raça ornamental. D'altra banda, la seva carn es considera deliciosa. L'estructura del plomatge és suau i sedosa. Els pollastres es caracteritzen per tenir una cura poc exigent. La carn conté substàncies que tenen un efecte rejovenidor en les persones.
Uheyiluy
Una característica d’aquests ocells és l’aparença original. Es distingeixen per un cos negre i les mateixes parts interiors. Al mateix temps, els ocells porten ous verds.
A més, les aus tenen un tint verdós brillant en el plomatge, tenen un esquelet clar i un cos en forma de V. Els ocells tenen ales potents i un pit fort. Un tret característic dels ocells és la capacitat de volar.
Ayam cemani
Aquests ocells són de color completament negre. Arracades, carn, vieira, ossos tenen aquesta ombra. Els ocells es caracteritzen per un cos petit i estret i un pit arrodonit. Les ales s’ajusten fortament al cos. També es distingeixen els ocells per una cua exuberant i unes cames llargues. Els ocells tenen una naturalesa tímida i es poden espantar fàcilment.
Quin és millor triar?
Els pollastres negres es divideixen en diverses categories:
- ou;
- decoratiu;
- carn i ou.
Per tant, l’elecció d’ocells val la pena tenir en compte la finalitat. A més, totes les races tenen una bona producció d'ous. Per tant, a l’hora d’escollir pollastres, convé tenir en compte si es requereixen propietats decoratives i si s’hauran de sacrificar les aus per obtenir carn. En funció d’això, es recomana escollir una raça.
Es recomana que els pollastres siguin avaluats segons els paràmetres següents:
- pes;
- nombre d’ous;
- massa d’ous.
Les varietats de carn es consideren més pesades i es caracteritzen per una mida impressionant. Si teniu previst criar aus per obtenir ous, heu de considerar el seu nombre i pes.
Es pot augmentar la productivitat de les aus. Tot i això, es recomana fer-ho amb la màxima cura possible. Està totalment prohibit utilitzar productes químics.
L’únic mètode eficaç és la introducció de vitamines i minerals en els pinsos. Perquè els ocells siguin més productius, necessiten menjar bé. Els pollastres també necessiten una cura de qualitat.
Propietats útils de la carn
Tot i l’aspecte no gaire atractiu de la carn de pollastre negre, té una estructura delicada i fina, i també conté moltes vitamines i aminoàcids. L’aspecte original i l’olor agradable permeten utilitzar el producte en restaurants cars.
Els xinesos no només mengen carn, sinó que també la fan servir amb finalitats medicinals. El producte ajuda a fer front a patologies dels pulmons i òrgans del tracte gastrointestinal. Purifica la sang i té un efecte rejovenidor. La carn de pollastre negre és de gran benefici per al cos femení. Conté molts components valuosos. Això inclou:
- vitamines del grup B, A, E, C;
- globulina;
- pèptid de kernosina.
La carn de pollastre fins i tot ajuda a afrontar discapacitats mentals i ajuda a construir massa muscular.
Característiques de la cria i el manteniment
Com que els pollastres negres s’obtenen per mitjans artificials, gairebé no tenen l’instint d’incubació. Es necessita una incubadora per criar aus. És important donar preferència als equips que disposen de ventilació i un controlador de temperatura. El millor és triar una incubadora automàtica.
Una gallina serà suficient per a 10 pollastres. És permès creuar diferents races. Tot i això, això comportarà una pèrdua de les característiques decoratives de les aus. Es recomana comprar pollastres i ous negres per a la cria en granges especialitzades. També és possible fer-ho amb criadors que tinguin el registre oficial. El no compliment d'aquesta regla pot comportar la compra de productes infectats.
Per a la correcta cria de pollastres negres, es necessitarà una alimentació adequada i unes condicions adequades de detenció. Gràcies a això, és possible mantenir un estat normal de salut, una elevada producció d’ous, un desenvolupament complet i un aspecte atractiu. En cultivar ocells, es recomana seguir aquestes normes:
- La dieta s’ha de basar en pellets.
- Amb l’aparició de la pubertat, es pot permetre als ocells una combinació combinada, normalment després de 20 setmanes.
- Els aliments han d'estar disponibles en tot moment. En aquest cas, els aliments es col·loquen als menjadors i s’escampen. Gràcies a això, els ocells es mouran més activament i picotejaran els grans.
- Per a aus de gamma lliure, es recomana utilitzar pinsos en pellets. Això ajuda a minimitzar la quantitat de contaminació.
- El criador l'ajudarà a triar la rutina i l'alimentació òptimes diàries.
- Als pollastres se'ls ha de donar ous bullits en forma triturada, sèrum de llet, formatge cottage.
- A mesura que es desenvolupen els pollets, se'ls proporciona cereals triturats, greixos i pinsos compostos.
Es recomana alimentar adults amb diversos cereals, verdures bullides i fresques, herba, fenc, talls. La presència de proteïnes a la dieta no té poca importància.La seva font poden ser cucs, erugues i altres insectes. A més, les aus necessiten productes lactis fermentats. Se'ls ha de donar vitamines i minerals.
Quan introduïu productes lactis fermentats a la dieta de les aus, es recomana anar amb compte per no molestar els òrgans digestius.
Perquè les aus creixin normalment necessiten calci. Les fonts d’aquest element poden ser petxines, petxines, guixos. Els pollastres s’han de menjar tres vegades al dia. En un període càlid, si es pot caminar gratuïtament, es pot retirar el dinar. Si teniu previst pujar carn per ocells, augmentarà la quantitat d'aliments.
Els pollastres negres tenen una aparença molt original i alhora són molt populars entre els criadors. Per tenir èxit a l’alça d’aquestes aus, es recomana que proporcionin una cura completa i completa.
