La melmelada és una massa dolça que s’obté cuinant trossos de fruita i baies amb sucre. A l’epígraf es descriuen receptes conegudes, senzilles i assequibles recollides de tot el món. Per mantenir tots els avantatges dels productes utilitzats, cal observar les proporcions recomanades dels ingredients.
Les receptes es divideixen en dues categories. En la versió habitual, la melmelada es prepara mitjançant tractament en calor i infusió. Es prepara un plat dolç cru sense escalfar. Fins i tot podeu cuinar un plat de verdures i flors. Es poden afegir ingredients per millorar el sabor, com ara la picada de llimona, les nous.
La informació de les pàgines del lloc us permetrà familiaritzar-vos amb les propietats i contraindicacions útils d’un producte dolç, on, quan i amb què podeu servir el plat a taula.
